La mejor ensalada de frutas: más de 70 ideas en fotos

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Monica Reyes / junio 15 2020

La ensalada de frutas es un plato saludable que contiene varios tipos de frutas y se puede servir como desayuno, almuerzo o cena. Asimismo, la ensalada de frutas también se puede servir como postre. Este plato forma parte de una dieta sana y llena de nutrientes. Las ensaladas de frutas contienen potasio, fibra, ácido fólico y vitamina A, B, C y D. Estos nutrientes son esenciales para nuestra salud y reducen los riesgos de muchas enfermedades como diabetes, presión arterial y enfermedades cardíacas. En general, la  dieta rica en frutas y vegetales baja los niveles de presión arterial, reduce el riesgo de enfermedades de corazón y ayuda a evitar el aumento del colesterol. ¿Has comido una ensalada hoy? Comer ensalada casi todos los días es uno de los hábitos alimenticios más saludables que uno puede adoptar, y uno de los más simples, dicen los expertos. Es más, las ensaladas de frutas son la comida perfecta para el verano que todos anhelamos. Son frescas, crujientes y divertidas (suelen combinar muchas texturas, colores y sabores). Para prepararte para el verano, hoy te mostramos 80 divertidas ideas de ensaladas con frutas.

Ideas para hacer una ensalada de frutas 

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Ensalada de frutas de bayas y melocotón

Ingredientes:

  • 2 tazas de sandía en cubos
  • 1 taza de fresas en rodajas
  • 1 taza de uvas a la mitad
  • 1 taza de arándanos

Para el aderezo:

  • 1/4 taza de yogur griego natural
  • 1/4 taza de jugo de naranja
  • 1 cucharada de menta fresca picada
  • 1 cucharadita de miel
  • 1 cucharadita de ralladura de naranja

Instrucciones:

  1. Prepara toda la fruta para la ensalada y colócala en un tazón.
  2. Para hacer el aderezo: mezcla todos los ingredientes del aderezo y rocíe sobre la fruta. Mezcla para combinar y sirve frío.

Ensaladas ricas y nutritivas con nueces

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Ensalada de frutas cortadas y nueces

Ingredientes:

  • 3 manzanas, cortadas en cubitos
  • 3 peras, cortadas en cubitos
  • 1 1/2 tazas de uvas rojas, cortadas a la mitad
  • 1/2 taza de yogur griego de vainilla
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada
  • 1/2 taza de nueces picadas
  • 1/3 taza de pasas secas (opcional)

Preparación:

  1. Coloca las manzanas, las peras y las uvas en un tazón grande.
  2. Añade la mitad de las nueces y los arándanos secos. Batir el yogur, la canela y la nuez moscada en un tazón pequeño.
  3. Vierte el yogur sobre la fruta y mezcle hasta que esté uniformemente cubierto.
  4. Cubre con las nueces restantes y los arándanos secos.
  5. Sirve de inmediato o refrigere hasta que esté listo para el servidor.

Las mejores ensaladas para el verano 

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Ensalada de frutas «Mohito» con fresas, frambuesas, arándanos y hierbabuena fresca

Ingredientes:

  • 4 tazas de sandía picada
  • 1 libra de fresas picadas
  • 6 onzas de frambuesas
  • 6oz de arándanos
  • 1/4 taza de menta empacada, picada
  • 1/4 taza de jugo de lima fresco (aproximadamente 3 limas)
  • 3 cucharadas de azúcar en polvo

Pasos:

  1. Agregue la sandía, fresas, frambuesas, arándanos y menta en un tazón grande.
  2. Mezcle el jugo de lima y el azúcar en polvo en un tazón pequeño y luego vierta sobre frutas y bayas.
  3. Mezcle suavemente con una espátula y luego deje reposar en el refrigerador durante al menos 15 minutos antes de servir para permitir que los jugos naturales en la fruta comienzan a salir.

Postres con frutas rápidos y fáciles 

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Ideas de postres con frutas

Ingredientes:

  • 1 lata de pudding de vainilla
  • 1/2 taza de crema batida
  • 1 taza de uvas verdes
  • 1 taza de malvaviscos pequeños
  • 1 lata de segmentos de mandarina escurridos
  • 1 taza de fresas frescas

Preparación:

  1. Corta las frutas en trozos.
  2. Mezcla con la crema batida.

Macedonia de frutas receta

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Cómo hacer macedonia de frutas

Ingredientes:

  • 1/2 cucharadita de ralladura de naranja rallada
  • 2/3 taza de jugo de naranja
  • 1/2 cucharadita de ralladura de limón rallada
  • 1/3 taza de jugo de limón
  • 1/3 taza de azúcar morena clara
  • 1 rama de canela
  • 2 tazas de piña fresca en cubos
  • 2 tazas de fresas frescas en rodajas
  • 2 kiwis medianos, pelados y en rodajas
  • 3 bananas medianas, en rodajas
  • 2 naranjas medianas, peladas y seccionadas
  • 1 toronja roja mediana, pelada y seccionada
  • 1 taza de uvas rojas sin semillas

Preparación:

  1. Coloca los primeros 6 ingredientes en una cacerola; llevar a hervir.
  2. Reducir el calor; cocina a fuego lento, sin tapar, 5 minutos. Enfriar por completo.
  3. Retira la rama de canela. Coloca la fruta en un recipiente de vidrio grande.
  4. Vierte la mezcla de jugo sobre la parte superior. Refrigerar, cubierto, varias horas.

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Recetas de ensalada de frutas

Ensalada con manzanas, frambuesas, moras, almendras y kales 

Ingredientes:

  • 4 a 5 tazas de col rizada picada
  • 1 taza de fresas en rodajas
  • 1 taza de moras
  • 1 pera cortada en cubitos
  • 1/2 taza de frambuesas
  • 1/2 taza de mango, cortado en cubitos
  • 1/4 taza de almendras
  • 3 cucharadas vinagre de sidra de manzana
  • 2 cucharadas de mostaza de Dijon
  • 2 cucharadas. miel cruda (opcional) 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra
  • Sal marina y pimienta negra recién molida

Ensalada con bayas y melocotones 

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