Comidas para llevar a la oficina: ideas de recetas fáciles para toda la semana

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Monica Reyes / febrero 27 2020

A veces comer en la oficina ¡puede convertirse en todo un reto! No dispones de tiempo o energía para prepararte algo saludable, pero los restaurantes cerca de tu trabajo no tienen un menú de almuerzo y tampoco quieres gastar una fortuna en una sola comida. Todos hemos vividos estos problemas. Por eso, hoy ponemos a tu disposición unas ideas de comidas para llevar al trabajo super simples y fáciles de preparar. ¡Comer bien en la oficina nunca ha sido tan fácil! ¡Toma nota de estas recetas económicas para todos los días de la semana!

Recetas de cocina fáciles y sanas para llevar a la oficina

¡Esta receta asiática con tofu y arroz blanco es super fácil, rica y nutritiva!

Ingredientes:

250g de tofu asiático
5 cdas de salsa de soja
el jugo de 1/2 limón
1 cdta de ajo en polvo
1 cdta de pasta de chile
3 cdas de aceite de sésamo
250g de brócoli
cebolla verde fresca

Receta de tofu asiática con arroz blanco

Ingredientes necesarios

Exprime el jugo de 1/2 limón

Salsa para marinar el tofu

Corta el tofu en trozos

Pasos para marinar el tofu

Preparación:

En un bol pequeño mezcla la salsa de soja, el jugo de limón, el ajo en polvo, la pasta de chile.
Corta el tofu en trozos.
Marina el tofu.
Vierte 3 cdas de aceite de sésamo en una sartén.
Añade los brócoli. Cocina e fuego medio.
Añade el tofu marinado y la cebolla verde fresca.
Sirve con arroz blanco.

Cocina las cabeza de brócoli en una sartén

Añade el tofu marinado

Tofu asiático con brócoli y arroz blanco

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Recetas asiáticas saludables y nutritivas

Ideas fáciles de comidas para llevar al trabajo: almuerzo saludable con pollo

¡Con pechuga de pollo asada, huevos duros y mantequilla de maní, está lonchera es rica de proteínas y super nutritiva!

Ingredientes:

pechuga de pollo asada con orégano
tomates cherry
2 huevos cocidos
una manzana cortada en rodajas
1 cda de mantequilla de maní o almendras

Lonchera rica en proteínas para llevar a la oficina

¿Cómo preparar un almuerzo vegano? Recetas fáciles y económicas para todos los días

Si estás buscando ideas para un almuerzo vegano, ¡la siguiente propuesta es justo para ti!

Ingredientes:

ensalada vegana: pepino, garbanzos cocidos, tomates cherry, arroz integral cocido, perejil fresco, aceitunas verdes y negras, aceite de oliva extra virgen, sal y pimienta
1 aguacate maduro
1 rodaja de limón
palitos de apio y zanahoria
hummus

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Ideas de comidas frías para llevar al trabajo: almuerzo mediterráneo

Este almuerzo saludable me recuerda a los soleados veranos italianos, ¡con olor a albahaca fresca y pesto!

Ingredientes:

1 mozzarella fresca
un par de tomates frescos
albahaca
pesto
piñones
aceitunas verdes y negras
aderezo: aceite de oliva extra virgen, vinagre balsámico, sal y pimienta
una rebanada de pan tostado
uvas rojas y verdes

Ricas ideas de comidas para llevar al trabajo

Comidas fáciles de hacer: la mejor receta de bocadillo con jamón

Ingredientes:

Para la salsa:

1 taza de mayonesa
2 cdas de perejil recién picado
2 cdtas de tomillo recién picado
1 cda de aceite de oliva extra virgen
2 dientes de ajo picados

Para el sandwich (4 porciones):

8 rebanadas de pan crujiente
1/2 taza de mayonesa de hierbas
1/4 taza de mayonesa Dijon
12 lonchas de jamón
8 rebanadas de queso provolone
1 rúcula
1 tomate en rodajas finas
1/2 cebolla roja en rodajas finas

Pasos:

En un tazón mediano, mezcla la mayonesa, el perejil, el tomillo, el aceite y el ajo.
Unta 2 cucharadas de mayonesa de hierbas en 4 rebanadas de pan. Unta 1 cucharada de mostaza sobre las otras 4 rebanadas de pan.
Cubre cada rebanada de pan de mayonesa con 3 rebanadas de jamón, 2 rebanadas de provolone, rúcula, un par de rebanadas de tomate y cebolla roja.
Cubra con las rebanadas de pan restantes, con la mostaza hacia abajo.

Bocadillo de jamón clásico para tu almuerzo

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Ingredientes(para 4 porciones):

1 batata grande pelada y cortada en cubos
1 cebolla roja grande, cortada en cubitos
3 cdas de aceite de oliva extra virgen
sal kosher
pimienta negra recién molida
1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
1/2 cdta polvo de ajo
1/2 cdta jengibre molido
1 diente de ajo pequeño, picado
2 cdas de mantequilla de maní cremosa
el zumo de 1 lima
1 cda de salsa de soja baja en sodio
1 cda de miel
1 cda de aceite de sésamo tostado
1 tazas de arroz integral cocido
1 aguacate en rodajas finas
2 tazas de espinacas baby
1 cda de cilantro recién picado para decorar
1 cdta de semillas de sésamo tostadas

Preparación:

Precalentar el horno a 425 °. En una bandeja para hornear grande, mezclа las batatas y la cebolla con 1 cucharada de aceite y sazonа con sal y pimienta. Horneа hasta que estén tiernos, de 20 a 25 minutos.
Mientras tanto, en una sartén grande a fuego medio-alto, calientа 1 cda de aceite. Sazona el pollo con ajo en polvo, jengibre, sal y pimienta. Cocina hasta que esté dorado y ya no esté rosado, 8 minutos por lado. Deja descansar 10 minutos, luego corte.
En un tazón pequeño, mezcla el ajo, la mantequilla de maní, el jugo de lima, la salsa de soya y la miel. Batir en aceite de sésamo y el resto de 1 cucharada de aceite de oliva hasta que quede suave.
Divide el arroz en cuatro tazones y cubra cada uno con la mezcla de camote, pollo, aguacate y espinacas tiernas. Espolvorea con cilantro y semillas de sésamo y rocía con aderezo antes de servir.

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Ingredientes (para 4 porciones):

2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (aproximadamente 1 1/4 libras)
1 cdta de cilantro molido
1 cdta de orégano seco
sal kosher
pimienta negra recién molida
5 cdas de aceite de oliva virgen extra
4 cdas de vinagre de vino tinto
1 cda de perejil recién picado
4 corazones romanos, picados
3 pepinos en rodajas finas
1 taza de uvas o tomates cherry, cortados por la mitad
2 aguacates, en rodajas
4 onzas de queso feta, desmenuzado
1/2 taza de aceitunas kalamata deshuesadas a la mitad

Pasos:

Calienta la parrilla a medio-alto.
Sazone el pollo con cilantro, orégano, sal y pimienta. Ase a la parrilla, tapado, girando a la mitad, hasta que esté dorado y ya no esté rosado, de 18 a 22 minutos. Dejar reposar 5 minutos, luego cortar.
Mientras tanto, haz el aderezo. Batir el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto y el perejil en un tazón pequeño y sazonar con sal y pimienta.
Divida la lechuga, los pepinos, los tomates, el aguacate, el queso feta y las aceitunas entre cuatro tazones para servir. Cubra con pollo en rodajas, luego rocíe con aderezo.

Ensalada mediterránea con pollo

Ideas de comidas sanas y ricas que comer para adelgazar: ensalada italiana con pasta

Ingredientes:

500g de pasta fusili, cocinada
200g de mozzarella
100g de salami
2 tazas de espinacas baby
1 taza de tomates cherry cortadas por la mitad
1 taza de alcachofas cortadas
1/2 taza de aceitunas negras sin hueso
1/3 c. aceite de oliva
2 cdas de vinagre de vino tinto
1 diente de ajo picado
2 cdtas de condimento italiano
1 cda de perejil recién picado
pizca de hojuelas de pimiento rojo
sal kosher
pimienta negra recién molida

Preparación:

En un tazón grande, mezcle la pasta, la mozzarella, el salami, las espinacas, los tomates, las alcachofas y las aceitunas.
Para hacer el aderezo, agregue aceite de oliva, vinagre, ajo, condimento italiano, perejil y hojuelas de pimiento rojo a un frasco y asegúrelo con una tapa, luego agite para combinar.
Sazone con sal y pimienta al gusto.
Aliñar la pasta con el aderezo y servir.

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