Ideas originales de desayunos saludables y fáciles

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Monica Reyes / junio 08 2018

¡Comer de una manera saludable no tiene que ser aburrido! y en este artículo intentaremos demostrártelo. Los desayunos son la comida más importante del día por varias razones. La primera comida del día te da la energía para toda la jornada y también aumenta tu estado de ánimo antes de continuar con tus actividades cotidianas. Todos sabemos lo fácil que es verter un poco de leche sobre tus cereales o empezar el día con una tostada con y huevos fritos. Sin embargo, cabe pensar en unas propuestas ricas, tentadoras y nutrientes. En este artículo vamos a mostrarte unas recetas originales que van más allá del clásico pan integral con aceite de oliva virgen. ¡Toma nota de nuestras recetas de desayunos saludables que te ayudarán a llevar una dieta sana y equilibrada!

Crepes roti jala saludables

Ideas de desayunos saludables y fáciles

Crepes roti jala

Ingredientes:

harina de trigo – 100g
maicena – 100g
cúrcuma – 1 cdta
huevos – 2
aceite – 2 cdas
leche de coco – 200 ml
agua – 200 ml
fresas
azúcar en polvo

Todos los ingredientes necesarios

Preparación:

Mezcla los ingredientes secos.
Аñade los huevos y el aceite y remueve.
Añade la leche de coco y el agua.
Revuelve bien.
Vierte la mezcla en una manga pastelera.
Haz movimiento espirales con la botella, echando un poco de la mezcla en un sartén previamente engrasado.
Cocina durante 3/4 minutos. Retira de la sartén con cuidado.
Sirve con fresas frescas y azúcar en polvo.

Mezlca los ingredientes secos y añade los huevos

Añade el resto de las ingredientes hasta conseguir la consistencia deseada

Vierte un poco de la mezcla en una sartén como está mostrado en la foto

Las crepes más ricos y saludable que hayas probado

Desayunos fáciles, sanos y nutritivos

Ideas de desayunos saludables

Tostadas con aguacate y queso vegano de anacardo super fáciles y ricas

Desayunos con aguacate saludables

Tostadas de pan integral con aguacate

Empezamos con una receta super básica, que es apta para vegetarianos y veganos. Estas tostadas de aguacate con «queso ricotta» vegetal a base de anacardos, están llena de grasas saludables que mantendrán lleno durante horas después de que hayas desayunado. Los aguacates y anacardos son ricos en ácidos grasos omega-3 y omega-6 que ayudan a regular la inflamación en el cuerpo y mejoran la digestión. Además, estas grasas regulan el apetito y aumentan la saciedad. A continuación te dejamos la receta.

Ingredientes:

tostadas de pan integral
1 aguacate maduro
1/4 taza de semillas de calabaza
sal y pimienta a gusto
copos de pimiento rojo a gusto

Para el queso de anacardo:

1 1/2 tazas de anacardos crudos, empapados en agua durante 3 horas
1/2 taza de agua
el jugo de 1 limón grande
3 cucharadas de levadura nutricional
1 diente de ajo
pizca de cebolla en polvo
1/2 cucharadita de sal rosada del Himalaya
sal y pimienta a gusto

Desayunos veganos saludables y sencillos

Preparación:

Para hacer el queso vegano:

Escurrе el agua de los anacardos y colócalos en un procesador de alimentos. Agrega el resto de los ingredientes al procesador de alimentos y pulsa hasta que el queso tenga una textura uniforme y consistente. Para un sabor más intenso y fresco puedes añadir cilantro o perejil.

Para hacer las tostadas:

Tosta el pan
Corta el aguacate por la mitad, retirando el hueso. A continuación, córtalo en 4 astillas del mismo tamaño sin pelar la piel. Haz lo mismo con la otra mitad. Corta las astilla de aguacate por la mitad otra vez y luego tira la piel de la fruta.
Coloca los trozos de aguacate sobre la rebanada del pan y unta con una capa del queso vegano. Salpimienta y espolvorea con un poco de las semillas de calabaza y los copos de pimiento rojo.

Delicioso smoothie para hacer en 5 minutos

Desayunos fáciles y sanos

Batido de frutas

Comenzar el día con un desayuno lleno de vitaminas es más que recomendable. Esta propuesta es tan colorida y tentativa y además llena de frutas que vehiculizan nutrientes de gran valor como la vitamina C, fibra, fructosa, potasio, fósfora, etc. La clave de este batido es que esté super frío, de esta manera los colores no se van a mezclar.

Ingredientes (para una porción):

1 plátano congelado cortado en trozos
1- 1/2 tazas de leche de almendras
1/2 taza de coliflor congelada
1 taza de fresas congeladas
1 cucharada de semillas de cáñamo
1 taza de arándanos congelados
1 cucharada de semillas de lino molida
1 cucharada de hojuelas de coco opcionales

Instrucciones:

Vierte todo en una licuadora de alta velocidad, licúe hasta que no queden grumos y coloca el batido en el congelador para que esté bien frío.

Batido con leche de coco, avena nocturna y arándanos

Parece riquísimo, ¡a que sí! Además una porción contiene solo unas 377 calorías.

Ingredientes:

1 taza de avena
1 taza de leche de coco
1 taza de leche (cualquierr tipo que escojas)
1/2 taza de arándanos, batidos en la licuadora (y unos cuantos más para cubrir el batido)
2 cucharaditas de miel o jarabe de arce (opcional)
2 cucharadas de semillas de chia
1/2 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)

Instrucciones:

Mezcla todos los ingredientes en un tazón mediano. Divide la mezcla en dos jarras de albañil del tamaño de una pinta (16 oz). Colócalos en el refrigerador por unas tres horas o durante una noche entera. Retira de la nevera y revuelva para disgregar los grumos. Agrega leche y edulcorantes adicionales según sea necesario. ¡Disfruta el batido caliente o frío!

Otras ideas para el topping:

Copos de coco rallado
Almendras en rodajas
Mezcla de bayas

Desayunos saludables y ricos

Pan de plátano sin harina bajo en grasa

Ingredientes:

1 1/2 tazas de avena rodada pasada de moda
1/2 taza de proteína en polvo vainilla
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/4 de cucharadita de sal
1/4 taza de edulcorante
1/2 cucharadita de canela
4 claras de huevo
1 cucharadita de vinagre blanco
1 1/2 tazas de bananas trituradas maduras, aproximadamente 3 grandes
1/2 taza de puré de manzana sin azúcar
Opcional: chispas de chocolate o rodajas de plátano para cubrir

Instrucciones:

Precalienta el horno a 350 grados. Rocíe un molde de pan con aceite en aerosol.
Mezcla todos los ingredientes en una licuadora hasta que la mezcla esté suave y uniforme.
Vierte la mezcla en el molde de pan y hornee durante 40-50 minutos, o hasta que salga limpio un palillo de dientes.
Deja enfriar y corta en 8 rebanadas. ¡Disfruta! Guarde las sobras en el refrigerador por hasta una semana, o en el congelador por hasta un mes.

Desayunos saludables y fáciles de hacer

A continuación te presentamos otra propuesta con aguacate que es la merienda ideal por su aporte nutritivo y su bajo contenido calórico.

Ingredientes:

galletas saladas
60 g. salmón ahumado
100 gramos de guacamole (encuentra la receta aquí)
el jugo de medio limón

Instrucciones:

Coloca los trozos del aguacate sobre las galletas, añade el salmón ahumado y exprima un poco del jugo del limón. Salpimienta y ¡disfruta el sabor!

Muffin de plátano sin harina

Ingredientes:

1 taza de mantequilla de maní suave natural sin azúcar (o cualquier otra mantequilla de nuez)
el pure de 1 plátano maduro
1 cucharada de Superalimento de proteina de dieta paleo Rootz sabor a chocolate y platano
2 cucharadas de cacao en polvo oscuro (o regular)
2 cucharadas de jarabe de arce
1/3 taza de chispas de chocolate

Instrucciones:

Precalientа el horno a 350 y prepara un molde de cilicona para muffins.
Vierte la mantequilla de almendras y el plátano en un tazón grande y mezcla todo bien.
Añade la proteína en polvo, el cacao y el jarabe de arce.
Agrega las chispas de chocolate.
Vierte la mezcla en el molde y hornea unos 20-25 minutos, o hasta que esté hecho.